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    • 团膳业食堂托管存在的几种现象问题

        吃好休息好,才能工作好,午餐越来越为企业管理者所重视。而在业内,对于给工厂企业、商业机构或其他社团职员提供膳食服务的行为,有个专业的叫法——团膳。团膳其实又包括单位自营、外包配送和食堂托管三种模式...
      发布时间:2021-10-29   点击次数:37
    • 食堂承包的管理制度分析

      食堂承包公司就是指******从事企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织食堂承包,然后提供源甲餐饮相关服务。一般承包食堂的成本比在外面租同等的门面要便宜许多,有的食堂还给配备了灶具
      发布时间:2021-07-09   点击次数:30
    • 卫生与安全是食堂承包商必守的底线

      近年来随着生活水平的提高,家庭饮食越发多元化、营养化,而食堂作为学生餐饮之处,饭菜还是旧样子,已经有些跟不上时代的步伐。如今随着曝光率的提升,连干净卫生的底线都没守住的食堂,瞬间被冲上了风口浪尖,让惴...
      发布时间:2021-07-09   点击次数:36
    • 学校食堂承包,个人承包经营很正常

      首先个人承包学校食堂是属于正常的经营,不存在违法行为。学校食堂经营模式都是个人承包,甚至分摊到窗口。对于学校食堂卫生、价格有意见可以通过向学校反映来解决。依据《餐饮服务食
      发布时间:2021-07-08   点击次数:34
    • 食堂承包—食品留样制度管理

      食品留样,是预防食品中毒的有效措施,是检验是否食物中毒的重要依据。为确保食堂就餐人员食品卫生安全,特制定食品留样试尝制度。为了防止不当操作引起的食品安全问题,合肥新动力餐饮管理有限公司严格要求食堂运
      发布时间:2021-07-08   点击次数:41
    • 职场人解决工作餐的途径不外乎以下几种

      自带便当工作餐便当自带便当的一般是女性白领、有父母或老婆照料的男士。这无疑是最幸福的工作餐方式,口味量身定制,不用担心有地沟油、吃出各种昆虫,最重要的是免却了选择之苦。要知道临近下班,同事间几乎同时问...
      发布时间:2020-03-14   点击次数:37
    • 食堂管理注意的事项有哪些

      南通工作餐中食堂管理注意的事项有哪些  一、必须抓好食堂食品安全的四个关键环节  (一)食品原料(调味品)的采购和验收:与合法的供货商购买是预防食物中毒的前提。指定专人负责,执行定点采购,签订食品安全...
      发布时间:2019-03-13   点击次数:29
    • 食堂洗碗间卫生管理制度

       南通春春宏餐饮有限公司专一食堂承包以来,十分注重食堂卫生治理,确保各个关键失常有序的经营吗,为了确保食堂卫生任务,南通食堂承包小编针对洗碗间特地指定一下任务轨制:  洗碗间卫生岗亭责任制  1、餐饮...
      发布时间:2016-07-27   点击次数:21
    • ”未来餐厅“之高科技自动化餐厅的念想

      多年曩昔,咱们都在设想科技为生活带来的变动,比方物联网、虚构事实,仿佛还都是空想有些悠远.日前,Advanced科技实验室制造计划的一个名目命名为"未来餐厅",真正使患上咱们感触到了科技走进事实的曙光.南通...
      发布时间:2016-07-27   点击次数:32
    • 加强企业食堂安全监管 保障全场员工饮食安全

        为进一步加强对辖区内企业食堂食品安全监管,防范和控制食品安全事故的发生,近日,南通食堂承包负责人介绍说:我场安全领导小组人员对辖区内企业食堂进行检查。此次主要针对从业人员健康证明持证情况,餐饮服务...
      发布时间:2016-07-27   点击次数:33

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